广东食堂洗碗机的必备清洗条件

作者:江苏锡德悉餐饮设备有限公司 | 来源:www.jssds.cn | 时间:2020-05-26 | Tag:食堂洗碗机

江苏锡德悉餐饮设备有限公司主要产品有:食堂洗碗机、大型食堂洗碗机、商用自动洗碗机、酒店洗碗机。下面锡德悉来跟大家说说食堂洗碗机的清洗条件。

食堂洗碗机的必备清洗条件:

从清洁餐具的规定流程来看食堂洗碗机的餐具清洗的必备条件:

“除渣”,就是去除酒店、饭馆餐具上的食物残渣。除渣的设备设施包括除渣槽、除渣池、水除渣机、喷淋除渣机、餐具自动除渣机等,以餐具自动除渣机效果更好 。

“洗涤”,就是将餐具上的油脂、食物残渣等清洗干净。洗涤的设备有:洗碗机、商用洗碗机、超声波食堂洗碗机、喷淋式洗碗机、自动洗碗机、全自动洗碗机、洗碗机流水线等。从清洗角度来看全自动超声波洗碗机效率更高 。

“清洗”,将洗涤后的餐具进行冲水、漂洗。冲水设备有:餐具冲水机、喷淋清洗机、冲水池、漂洗池等。自动餐具冲水机兼有冲水、漂洗、清水冲等工序。

“消毒”,杀来去除餐具上的致病菌。其餐具消毒设备设备有:餐具消毒池、餐具消毒柜、餐具烘干机、洗涤消毒槽等,其中超声波清洗消毒洗碗技术告诉我们,除一般传统的加热消毒及化学消毒外,超声波清洗消毒被越来越多地运用到餐具消毒中。

此外,为了保证清洗消毒后的餐具清洁卫生,便于运输与储存,餐具消毒公司所有设备还有餐具包装机,热收缩包装机,封口机,筷子包装机等。