天津食堂洗碗机的常见消毒方式

作者:江苏锡德悉餐饮设备有限公司 | 来源:www.jssds.cn | 时间:2020-05-20 | Tag:食堂洗碗机

江苏锡德悉餐饮设备有限公司主要产品有:食堂洗碗机、大型食堂洗碗机、商用自动洗碗机、酒店洗碗机。

食堂洗碗机的常见消毒方式:

1、高温消毒:餐具烘干通常采用的远红外高温消毒属于热力消毒中的干热消毒法。高温消毒要真正达到效果必须具备两个条件,一个是作用的温度,另一个是作用的时间。温度在160-180>℃,连续高温3小时或300>℃,时间>30分钟。

2、第二种餐具消毒方法是用化学消毒方法,用84消毒液按1:10-20的配比,浸泡一段时间(0.5小时以上),之后用清水多次彻底漂洗、冲洗。

3、用高温高压蒸汽消毒:温度在160-180>℃,连续高温3小时或300>℃,时间>30分钟。

4、超声波消毒:利用超声波在水中形成微小的空化气泡爆破,使细菌爆裂,达到消毒的目的,同时去除餐具表面的残留物质,使细菌失去生长所需的营养物质。

以上是常用的餐具消毒方法,oberon专家指出:如果单纯用160度以上高温消毒,不但在时间上而且在温度上均有困难,还浪费能源,对餐具也有破坏作用;化学消毒方式,请慎重使用,如非正规消毒剂,则对人体有害,同时不环保,坚决不能使用对人体有害的化学物质;目前信达旺食堂洗碗机公司、就是采用先进的超声波对餐具进行消毒。

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